Esta conferencia disfruta de uno de los records más increíbles de mi carrera. La idea surgió mientras desayunaba con Bernd Knöller cerca del mercado Central. Bernd es un excelente y reconocido chef, que disfruta buscando algo más que el producto en sí, cuidando el entorno del que procede. Y sus platos son ya leyenda cuando se junta con Xavi Mollá y su cámara fotográfica. Pensamos en preparar una tertulia para divagar entre las sensaciones que la fotografía, la gastronomía y el paisaje pueden tener en común. Se lo propusimos a la feria para hacerla coincidir con un evento que tiene su fundamento en el paisaje y el paisajismo. Aceptaron la idea pero no la difundieron, así que volvimos a desayunar, esta vez en la feria, ya que no acudió nadie.
Inasequibles al desaliento, volvimos a intentarlo. Con la excusa de la celebración del mes de la arquitectura del paisaje por parte de IFLA, nos citamos en un lugar mucho más apropiado: el Casino de Agricultura, sito en una calle de mucho postín y frecuentado por lo más granado de la sociedad. La convocatoria tuvo mucho más éxito que la primera vez, pues acudió ¡una persona!
Como habían ido un par de amigos y algunos familiares, nos lanzamos al ruedo y cumplimos con nuestro deber. Estuvo bien. Bernd y Xavi son fantásticos.
Luego nos dijeron que a esa misma hora había partido de liga de campeones por partida doble. Pues vale.
He aquí el texto: Los Sentidos del Paisaje
